| Kod | Program Öğretim Amacı (PÖA) |
| PÖA-1 | Gıda işleme teknolojileri konusunda temel kuramsal bilgi ve uygulama becerisine sahip gıda teknikerleri yetiştirmek. |
| PÖA-2 | Gıda güvenliği, hijyen, kalite kontrol ve kalite güvence sistemlerini uygulayabilen meslek elemanları kazandırmak. |
| PÖA-3 | Gıda üretim süreçlerinde kullanılan cihaz, ekipman ve analiz yöntemlerini etkin şekilde kullanabilen bireyler yetiştirmek. |
| PÖA-4 | Kamu ve özel sektörde gıda üretimi, depolama, ambalajlama ve kalite kontrol alanlarında görev alabilecek yetkin mezunlar yetiştirmek. |